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Fonduefestival in the Chalet

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Fonduefestival in the Chalet
Fonduefestival in the Chalet
Fonduefestival in the Chalet
Geniessen Sie gemütliche Stunden in unserem heimeligen Bergchalet mit einem feinen Fondue Ihrer Wahl.

Knisterndes Feuer und Panoramasicht

In der prachtvoll hergerichteten Bergstube kommen Sie und Ihre Gäste in den Genuss eines Fondueplauschs Ihrer Wahl. Lassen Sie sich eine der feinen Chäsfondue-Varianten schmecken oder ein Fleisch-Fondue mit handgeschnittenem Schweizer Fleisch bester Qualität. Die wunderbare Panoramaaussicht wird Ihnen gefallen, aber aufgepasst: Lassen Sie sich dadurch nicht zu sehr von der Fonduegabel ablenken! Ab dreissig Personen haben Sie die Möglichkeit, die Bergstube exklusiv für Ihren Anlass zu buchen.


Die Menüauswahl

Zu Beginn des Fondueplauschs kommen Sie in den Genuss des Bergstube-Plättlis mit exquisitem Leimentaler Huftschinken, hausgemachtem Knoblauchbrot sowie Speck und Parmesan oder alternativ einem Nüsslersalat mit Ei und Croûtons. Danach können Sie zwischen folgenden Varianten wählen:

Fleischfondues

  • Fondue Chinoise Classic (250 g Fleisch pro Person)
    Kalbsfilet, Rindsfilet und Pouletbrustfilet in kräftiger Rindsbouillon
  • Fondue Bacchus Classic (200 g Fleisch pro Person)
    Kalbshuftfilet in Weissweinfond
  • Fondue Bacchus Bergstube (200 g Fleisch pro Person)
    Rindsfilet und Kalbshuftfilet in Rotweinfond
  • Fondue Bourguignonne (200 g Fleisch pro Person)
    Rindshuftfilet in heissem Rapsöl

Dazu werden köstliche hausgemachte Saucen gereicht sowie Reis oder Pommes frites. Zum Dessert können Sie sich auf lauwarmes Zwetschgenkompott mit Double Cream-Glacé und feinste Meringue oder einer gebrannten Crème mit Rahmhäubchen freuen.

Käsefondues (250 g Käse pro Person)
  • Moitié-moitié
  • mit Belper Knolle
  • mit Steinpilzen
  • mit Champagner

Zu allen Käsefondues werden Basler Halbweissbrot und ein separater Kirsch gereicht. Auf Wunsch gibt es auch Gschwellti und Ananas dazu. Zum Dessert wird eine gebrannte Crème mit Rahmhäubchen serviert.


Geführte Fackelwanderung durch die Schlucht

Wie wäre es vorab mit einer etwa 30-minütigen geführten Fackelwanderung durch die Schlucht? Lassen Sie sich dieses Abenteuer nicht entgehen! Die Wanderung führt zum Teil über Leitertreppen und benötigt gutes Schuhwerk. Der anschliessende Apéro auf der Panoramaterrasse schmeckt so umso besser.




Size of group

2 to 33 people


Implementation

15. Oktober till 31. März


Location

Nähe Mariastein Distanz show map


Costs [CHF]

incl. 7.7% VAT
Ab zwei Personen
Menü Fleischfondue 73.50  /pers.
Käsefondues
Moitié-moitié 49.00  /pers.
mit Belper Knolle 52.00  /pers.
mit Steinpilzen 54.00  /pers.
mit Champagner 52.00  /pers.
Aufpreis Gschwellti oder Ananas je 4.00  /pers.
Supplément Fleisch oder Käse on demand
Geführte Fackelwanderung
inkl. Apéro auf der Terrasse 20.00  /pers.

Included in the price

-   Vorspeisenplättli und Dessert
-   Essen gemäss Buchung
-   Beilagen gemäss Beschreibung
-   Je nach Buchung Fackelwanderung und Apéro

Not included

-   Hin- und Rückreise der Teilnehmer
-   Sämtliche Getränke


Customers' views on this offer

Sarah Butz, nemensis ag

23.01.2018

Wir hatten ein super Weihnachtsessen. Das Essen, die Bedienung und die Bergstube waren Spitzenklasse. Die Fackelwanderung durch die Schlucht war tiptop organisiert und hat riesen Spass gemacht. Es waren alle Mitarbeiter begeistert von dem Abend, Danke!


Yvonne Schubert, Ypsiologie GmbH

13.11.2017

Es war einfach sensationell und wir hatten einen fantastischen Abend.
Location super, Bedienung und Betreuung hervorragend. Mit viel Freude und Kundenorientierung wird der Gast betreut. Wir kommen wieder!!!
Das Essen war ebenfalls hervorragend.





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