Saucisses de Treber dans le Carnozet
Comment affiner la fine saucisse de Treber ? C'est la question que s'est posée la famille de vignerons Mürset de Twann. Après trois mois de bricolage de la recette, la réponse a été trouvée : Cela s'appelle "Plus de goût et moins de graisse". Convainquez-vous du résultat et savourez la spécialité de la région viticole du lac de Bienne dans le Carnozet maison. Les saucisses sont servies directement de la bouilloire à votre assiette, accompagnées d'une salade de pommes de terre maison, d'une salade verte et de grands vins.
La saucisse de Treber est en saison de janvier à mars. Mais dans cette cave, nous proposons également le repas de saucisses Treber hors saison pour des groupes d'au moins 20 personnes.
Le voyage vers la cave à vin
Twann est situé sur la rive du lac de Bienne, entre Bienne et Neuchâtel, et est facilement accessible en train et/ou en bateau. Il n'y a que quelques pas entre la gare et le débarcadère et la cave à vin. Le Carnozet est ouvert pour vous et votre équipe pendant l'heure du déjeuner (environ 12 à 16 heures) ou le soir (environ 18 à 23 heures). Des hôtels confortables sont disponibles sur place.
Randonnée viticole avant le repas
Vous souhaitez combiner le repas de saucisses avec une promenade dans le village et les vignobles ? Le vigneron vous emmènera volontiers faire une promenade passionnante. Réservez votre date préférée à l'avance et fournissez des dates alternatives, la demande est grande !
Gruppengrösse
15 bis 50 Personen
Durchführung
07. Januar bis 31. März
Location
Twann, Bielersee
Karte
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Kosten [CHF] |
inkl. 8.1% MwSt. | |
| A partir de 15 (ou 20) pers. | 35.00 | /pers. |
In den Preisen inbegriffen |
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| - | Pâtisserie apéritive | |
| - | Treberwurst à discrétion | |
| - | Salade de pommes de terre maison | |
| - | Salade verte | |
| - | Glacé pour le dessert | |
Nicht inbegriffen |
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| - | Boissons (vins, spiritueux, minérales) | |
| - | aller et retour | |
