Dîner dans les combles et sur la terrasse
Dans une ferme chargée d'histoire de la région de Berne, un grenier moderne et spacieux vous attend. Sur la terrasse qui en fait partie, vous pouvez accueillir vos invités à l'extérieur avec un apéritif ("Winterwunderbar" en hiver, "Chünizer Beach Club" en été). Ensuite, vous vous asseyez à l'intérieur avec jusqu'à 60 personnes pour un festin et vous vous laissez choyer avec un menu qu'un chef esturgeon a préparé exclusivement pour vous et vos invités. Vous avez le choix entre trois tavolatas différentes.
Tavolata classique
Foccacia avec antipasti
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Soupe
Salade
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joues de tête de bœuf du Piémont
à la sauce au porto avec légumes et polenta
ou
tajine de ragoût de bœuf ou d'agneau
avec légumes ou taboulé
ou
Ossobucco gremolata à la sauce au porto
avec légumes et risotto au safran
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Petits gâteaux chauds au chocolat avec glace à la vanille
Tavolata avec une touche italienne
Foccacia avec antipasti
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Salade de fenouil et de céleri branche
Salade de tomates et mozzarella
Tartare d'aubergine avec viande séchée
Salade de roquette aux anchois
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Brasato à la sauce merlot
avec légumes-racines et polenta
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Tiramisù
Panna cotta
Tartelettes au sablé avec crème à la pistache
Tavolata avec une touche espagnole
Foccacia avec antipasti
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Salade de haricots à l'espagnole
Salade froide de poivrons
Salade de pois chiches
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Gigot d'agneau braisé
avec tortilla de patata et ratatouille
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Churros
Crema Catalana
Fêtes sur mesure sans couvre-feu
Outre les tables à manger, le grenier offre également une petite cuisine et des toilettes, un projecteur et un écran, une installation sonore, des tables hautes et des salons. Utilisez l'espace selon vos besoins, par exemple pour un séminaire suivi d'un repas d'entreprise, pour une fête d'anniversaire ou toute autre fête. Jusqu'à 60 personnes peuvent s'asseoir pour un dîner ; les concerts avec bar peuvent accueillir jusqu'à 100 personnes. C'est à vous de décider si vous souhaitez réserver le grenier avec du personnel de service ou vous servir vous-même du réfrigérateur et de la buvette. Il n'y a pas de couvre-feu.
Nombre de participants
2 à 60 personnes
Déroulement
Toute l'année
Location
Région de Berne
plan
Frais [CHF] |
incl. 8.1% TVA | |
| Fête dans les combles | ||
| Tavolata à partir de | 85.00 | /pers. |
| Utilisation pour un séminaire | 40.00 | /pers. |
Inclus dans le prix |
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| - | Location exclusive du grenier | |
| - | Tavolata au choix | |
| - | Assistance sur place | |
| - | Eau minérale et café | |
| - | Nettoyage final | |
Non inclus |
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| - | Voyage aller-retour | |
| - | Boissons alcoolisées | |
