Vous trouverez ici des établissement sélectionnés et des idées brillantes pour votre prochain dìner d'équipe.

Au cœur de Berne se trouve cette superbe cave voûtée, où vous et vos invités pourrez déguster des mets raffinés.

Une expérience culinaire unique

Située au bord de l'Aar, la villa présente une façade principale de style classique. Elle a été construite au milieu du XIXe siècle en intégrant des parties importantes de la tour médiévale des Prêcheurs – et c'est précisément ici, dans la cave voûtée et dans le jardin attenant, que se trouve ce restaurant où l'on se fait plaisir. Avec ses anciens murs en grès, la cave voûtée historique dégage une ambiance particulière. Ici, le plaisir est à l'honneur. Dans la cave voûtée, nous accueillons des groupes de 35 à 90 personnes.

Véranda et vue sur l'Aar

La véranda moderne attenante, avec sa grande baie vitrée, offre une vue magnifique et apaisante sur les eaux tranquilles de l'Aar. Dans cette véranda, nous accueillons des groupes de 35 à 60 convives.

Le chef cuisinier

Notre chef cuisinier expérimenté saura répondre à toutes vos envies culinaires. Grâce à sa formation complète au Westminster College de Londres et à ses stages dans divers établissements hôteliers et restaurants en Angleterre et en Suisse, il maîtrise toutes les facettes de la cuisine internationale. Laissez-vous choyer, vous et vos papilles, par lui et son équipe.

Le repas

Nous servons des spécialités du monde entier, en privilégiant autant que possible les produits bio et régionaux.

• Menu 1 Tour de saumon et d'avocat à la vinaigrette à la grenade
  Rôti de veau farci aux figues et au gorgonzola, accompagné de pommes de terre au four et d'oignons rouges au vinaigre balsamique Crème au yaourt et à la cannelle avec des pommes et des raisins secs
• Menu 2
  Salade de concombres et de mangue à la vinaigrette à l'orange Poulet de maïs farci aux épinards, à la mozzarella et aux tomates séchées, accompagné de pâtes au safran Petit gâteau au chocolat chaud au cœur fondant, accompagné de glace à la vanille
• Menu 3 Soupe de carottes et de patates douces au lait de coco et au gingembre, garnie d’une brochette de thon Filet de bœuf à la sauce au porto, échalotes au miel, purée de pommes de terre et brocoli
  Tarte aux pommes caramélisées, garnie de crème

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