Einmaliges Essenserlebnis
Direkt an der Aare steht die Villa mit ihrer klassizistischen Hauptfront. Sie wurde Mitte des 19. Jahrhunderts unter Einbeziehung wesentlicher Teile des mittelalterlichen Predigerturms erbaut - und hier befindet sich im Gewölbekeller und im angrenzenden Garden auch das Verwöhnlokal. Mit den alten Sandsteinmauern strahlt der historische Gewölbekeller ein besonderes Ambiente aus. Hier wird Genuss gross geschrieben. Im Gewölbekeller bedienen wir Gruppen von 25 bis 120 Personen.
Wintergarten und Blick auf die Aare
Der moderne angrenzende Wintergarten mit seiner grossen Glasfront bietet einen wunderschönen und beruhigenden Ausblick auf das gemächlich dahinfliessende Wasser der Aare. Im Wintergarten verwöhnen wir Gruppen von 25 bis 100 Gästen.
Der Küchenchef
Der kompetente Küchenchef erfüllt Ihre kulinarische Wünsche in jeder Hinsicht. Dank seiner umfassenden Ausbildung im Westminster College in London und Weiterbildungen in verschiedenen Hotel- und Restaurantionsbetrieben in England und der Schweiz, kennt er die internationale Küche in allen Facetten. Lassen Sie sich und Ihren Gaumen von ihm und seinem Team verwöhnen.
Das Essen
Serviert werden Spezialitäten aus aller Welt, wenn immer möglich aber mit Bio- und regionalen Produkten.
- Menü 1
Lachs-Avocado-Turm mit Granatapfel-Dressing
Kalbsbraten, gefüllt mit Feigen und Gorgonzola, dazu Ofenkartoffeln, rote Zwiebeln in Balsamico
Zimt-Joghurt-Crème mit Äpfeln und Rosinen - Menü 2
Gurken-Mango-Salat mit Orangen-Vinaigrette
Maispoularde, gefüllt mit Spinat, Mozzarella und getrockneten Tomaten, dazu Safran Nudeln
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Innenleben, dazu Vanille Glace - Menü 3
Karotten-Süsskartoffel-Suppe mit Kokosmilch und Ingwer, garniert mit einem Thunfischspiessli
Rindsfilet an Portosauce, Honigschalotte, Kartoffel-Broccoli-Püree
Caramelisierte Apfeltorte, garniert mit Rahm
Gruppengrösse
25 bis 120 Personen
Durchführung
Das ganze Jahr
Location
Bern
Karte
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Kosten [CHF] |
inkl. 7.7% MwSt. | |
| Essen und Locationmiete für 5 h | ||
| Ab 25 bis 40 Pers. | 85.00 | /Pers. |
| 41 bis 60 Pers. | 82.00 | /Pers. |
| 61 bis 100 Pers. | 80.00 | /Pers. |
| 101 bis 120 Pers. | 78.00 | /Pers. |
| zusätzlich gewünschtes Apéro | ||
| ab | 20.00 | /Pers. |
| Brunch, Hochzeitsapéro, Apéro riche - 5 h | ||
| ab | 45.00 | /Pers. |
| Zusatzstunden | ||
| jede weitere Stunde pro Arbeitskraft | 35.00 | |
In den Preisen inbegriffen |
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| - | Essen gemäss Ihrer Buchung | |
| - | Bedienung und Locationmiete für 5 h | |
| - | Exklusive Nutzung für Ihren Anlass | |
| - | Telefonische Vorbesprechung | |
| - | Endreinigung | |
Nicht inbegriffen |
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| - | Getränke | |
| - | Tischdekoration und Blumenschmuck | |
Optionen |
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| - | Tischdekoration und Blumenschmuck | |
