Hier finden Sie ausgesuchte Lokale und prickelnde Ideen für Ihr nächstes Team-Essen.

Feiern Sie Ihr Weihnachtsfest in einem stimmungsvoll dekorierten Bankettsaal mit atemberaubender Aussicht auf Zürich, den See und die Alpen.

Glanz und Genuss

Laden Sie Ihre Belegschaft zu einem Weihnachtsessen in einem prachtvollen Lokal hoch über Zürich ein. Sie haben die Wahl zwischen fünf weihnachtlich dekorierten Bankettsälen, alle mit wundervoller Aussicht auf die Stadt, den See und die Berge. Ob im restaurierten Jugendstil-Altbau mit herrlichen Stuckaturen und viel Holz oder im modernen, kreisförmig angelegten Annexbau der Architekten Burkhalter und Sumi, ob im kleinen oder grossen Rahmen, mit oder ohne Apéro, bei Fondue Chinoise, einer geselligen Tavolata oder einem opulenten Dinner: Freuen Sie sich auf grossen Genuss in einem stimmungsvollen Ambiente.

Das erste Beispielmenü

Vorspeisen

• Randen-Ziegenkäsemousse auf buntgemischtem Wintersalat mit karamellisierten Baumnüssen und Granatapfelkernen
• Kürbiscremesuppe mit Kräuter-Kürbiskern-Malfatti

Hauptgänge

• Schweizer Rindshuft an Kräuterjus serviert mit Ofengemüse auf Bramata-Carré
• Strudel von Waldpilzen an Kräuterrahmsauce serviert mit Ofengemüse auf Bramata-Carré (vegetarisch)

Dessert

• Schokoladen-Panna-Cotta mit marinierten Orangenfilets

Das zweite Beispielmenü

Vorspeisen

• Knackiger Blattsalat an Traubenkernöldressing mit frischen Feigen, gerösteten Haselnüssen und Kürbiskernen
• Pastinaken-Birnensuppe mit karamellisierten Birnenschnitzen

Zwischengang

• Gebratenes Lachssteak an weisser Grand-Cru-Bergheumilch-Schokoladensauce, serviert mit Venerereis und konfierten Cherrytomaten

Hauptgänge

• Kalbsbraten gefüllt mit getrockneten Pflaumen an getrüffeltem Portweinjus mit Kartoffelgratin und Gemüsebouquet
• Gemüsemedaillons an getrüffelter Portweinsauce mit Kartoffelgratin und Gemüsebouquet (vegetarisch)

Desserts

• Lauwarmes Schokoladenküchlein mit After-Eight-Glace
• Kir-Royal-Sorbet

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