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Hier finden Sie ausgesuchte Lokale und prickelnde Ideen für Ihr nächstes Team-Essen.

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Fonduefestival in der Bergstube

Fonduefestival in der Bergstube
Fonduefestival in der Bergstube
Fonduefestival in der Bergstube
Geniessen Sie gemütliche Stunden in unserem heimeligen Bergchalet mit einem feinen Fondue Ihrer Wahl.

Knisterndes Feuer und Panoramasicht

In der prachtvoll hergerichteten Bergstube kommen Sie und Ihre Gäste in den Genuss eines Fondueplauschs Ihrer Wahl. Lassen Sie sich eine der feinen Chäsfondue-Varianten schmecken oder ein Fleisch-Fondue mit handgeschnittenem Schweizer Fleisch bester Qualität. Die wunderbare Panoramaaussicht wird Ihnen gefallen, aber aufgepasst: Lassen Sie sich dadurch nicht zu sehr von der Fonduegabel ablenken! Ab dreissig Personen haben Sie die Möglichkeit, die Bergstube exklusiv für Ihren Anlass zu buchen.


Die Menüauswahl

Zu Beginn des Fondueplauschs kommen Sie in den Genuss des Bergstube-Plättlis mit exquisitem Leimentaler Huftschinken, hausgemachtem Knoblauchbrot sowie Speck und Parmesan dazu gibt es einen kleinen Nüsslisalat mit Ei und Croûtons. Danach können Sie zwischen folgenden Varianten wählen:

Fleischfondues

  • Fondue Chinoise Classic (250 g Fleisch pro Person)
    Kalbsfilet, Rindsfilet und Pouletbrustfilet in kräftiger Rindsbouillon
  • Fondue Bacchus Classic (200 g Fleisch pro Person)
    Kalbshuftfilet in Weissweinfond
  • Fondue Bacchus Bergstube (200 g Fleisch pro Person)
    Rindsfilet und Kalbshuftfilet in Rotweinfond
  • Fondue Bourguignonne (200 g Fleisch pro Person)
    Rindshuftfilet in heissem Rapsöl

Dazu werden köstliche hausgemachte Saucen gereicht sowie Reis oder Pommes frites. Zum Dessert wird lauwarmes Zetschgenkompott mit feiner Vanilleglace serviert.

Käsefondues (250 g Käse pro Person)
  • Moitié-moitié
  • mit Belper Knolle
  • mit Steinpilzen
  • mit Champagner

Zu allen Käsefondues werden Basler Halbweissbrot und ein separater Kirsch gereicht. Auf Wunsch gibt es auch Gschwellti und Ananas dazu. Zum Dessert wird lauwarmes Zetschgenkompott mit feiner Vanilleglace serviert.


Geführte Fackelwanderung durch die Schlucht

Wie wäre es vorab mit einer etwa 30-minütigen geführten Fackelwanderung durch die Schlucht? Lassen Sie sich dieses Abenteuer nicht entgehen! Die Wanderung führt zum Teil über Leitertreppen und benötigt gutes Schuhwerk. Der anschliessende Apéro auf der Panoramaterrasse schmeckt so umso besser.




Gruppengrösse

2 bis 33 Personen


Durchführung

02. November bis 02. Februar


Location

Nähe Mariastein Distanz Karte anzeigen


Kosten [CHF]

inkl. 7.7% MwSt.
Ab zwei Personen
Menü Fleischfondue 73.50  /Pers.
Käsefondues
Moitié-moitié 49.00  /Pers.
mit Belper Knolle 52.00  /Pers.
mit Steinpilzen 54.00  /Pers.
mit Champagner 52.00  /Pers.
Aufpreis Gschwellti oder Ananas je 4.00  /Pers.
Supplément Fleisch oder Käse auf Anfrage
Geführte Fackelwanderung
inkl. Apéro auf der Terrasse 20.00  /Pers.

In den Preisen inbegriffen

-   Vorspeisenplättli und Dessert
-   Essen gemäss Buchung
-   Beilagen gemäss Beschreibung
-   Je nach Buchung Fackelwanderung und Apéro

Nicht inbegriffen

-   Hin- und Rückreise der Teilnehmer
-   Sämtliche Getränke


Stimmen unserer Kunden zu diesem Angebot

Nathalie Imark, Nathalie Imark

04.12.2018

Die Location ist einmalig und wunderschön. Das Servicepersonal ist sehr aufmerksam und sehr freundlich. Hier wird der "Kunden"service noch gross geschrieben bzw. gelebt! Die Qualität des Essens ist hervorragend und verhungern muss hier wirklich niemand :)
Vielen herzlichen Dank für das super tolle Weihnachtsessen!


Sarah Butz, nemensis ag

23.01.2018

Wir hatten ein super Weihnachtsessen. Das Essen, die Bedienung und die Bergstube waren Spitzenklasse. Die Fackelwanderung durch die Schlucht war tiptop organisiert und hat riesen Spass gemacht. Es waren alle Mitarbeiter begeistert von dem Abend, Danke!


Yvonne Schubert, Ypsiologie GmbH

13.11.2017

Es war einfach sensationell und wir hatten einen fantastischen Abend.
Location super, Bedienung und Betreuung hervorragend. Mit viel Freude und Kundenorientierung wird der Gast betreut. Wir kommen wieder!!!
Das Essen war ebenfalls hervorragend.





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