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Verbringen Sie mit Ihren Gästen köstliche Stunden in einem der ältesten Gewölbekeller Basels, mitten in der Altstadt.

Die historische Stätte

Mitten in Kleinbasel und nur wenige Meter vom Rheinufer entfernt gibt es für Sie ein wahres Juwel zu entdecken. Unter der Gaststube eines traditionsreichen Restaurants liegt der älteste Gewölbekeller Kleinbasels verborgen. Die Bausubstanz aus dem Jahre 1462 besteht aus dem mit Rheinwaggen (Gwäggi) gepflasterten Boden, Mauern und dem Gewölbebogen. Der Ort wurde von Mönchen des Antoniterordens der Diözese Konstanz als Pflegehospiz mit eigener Kapelle errichtet. Die Ordensbrüder führten dieses Hospiz während rund 200 Jahren.

Gemütlich und festlich

In dieser charakteristischen Atmosphäre können Sie mit Ihren Gästen behagliche Stunden bei Speis und Trank verbringen. Die Räumlichkeit eignet sich bestens für Feiern jeglicher Art, die in einer besonderen Umgebung stattfinden sollen.

Dem Brauer über die Schultern linsen

Auch das Restaurant über dem Gewölbe ist ein Besuch wert. Von der heimeligen Gaststube aus können Sie dem Brauer bei der Arbeit im Sudhaus und im Gärkeller zusehen und dabei ein kühles Bier frisch ab Fass geniessen.

Herzhaft, frisch und selbst gemacht

Von Bier-Tapas wie Weisswürsten oder Wurstsalat über klassische Gerichte wie Schweinssteak und Cordon bleu vom Kalb bis zu vegetarischen Menüs wie Gnocchi Parisien und Gemüsecurry ist für alle etwas dabei. Möchten Sie Ihre Gäste lieber auf ein regionales Essen einladen? Dann sind Brauer Haxe mit Sauerkraut und Serviettenknödel, Suuri Rindsläberli mit Rösti oder Rehmedaillon an Honig-Gin-Rahmsauce mit Spätzli und Rotkrautsalat zu empfehlen. Alle Gerichte sind selbst gemacht und mit stets frischen Zutaten zubereitet. Lassen Sie sich Ihr Wunschmenü zusammenstellen.

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