La bière et son histoire
Conviez vos invités à une soirée qui commence par une visite de brasserie et/ou une dégustation de bière et qui se termine par un repas. Ce grand restaurant vous offre une ambiance détendue, un service amical et des plats raffinés. Le restaurant est situé dans un ancien bâtiment d'usine à Zurich-Altstetten : Par de grandes fenêtres, vous pouvez voir les bouilloires de la brasserie voisine.
La nourriture avec la bière
Vous composez votre propre menu. Vous pouvez choisir entre différentes entrées, plats principaux (viande et végétarien) et desserts. Il est ainsi possible de créer un menu en fonction de votre budget.
Voici quelques exemples du menu d'entrée
- Soupe à la bière selon la recette de Daniel Müller - CHF 9.50
- Chou-fleur cuit au four enrobé de panko-sésame avec aïoli sucré - CHF 9.50
- Falafel à la bière avec grains de brasserie, pois chiches, épices orientales et tzaziki - CHF 13.00
- Tartare de bœuf à la bière forte et aux oignons rouges - CHF 19.00
Voici une sélection du menu des plats principaux avec viande
- Saucisse blanche avec bretzel et moutarde douce - CHF 19.00
- Pain de viande maison avec jus au romarin, purée de pommes de terre et carottes au miel - CHF 28.50
- Pain croustillant d'Egli en pâte à bière avec sauce tartare, frites ou salade du marché - CHF 29.00
- "Buure-Cordon-Bleu" de porc suisse farci au lard fumé et fromage à raclette, frites et légumes du marché - CHF 34.50
- Entrecôte rôtie "Café de Paris" avec gratin de pommes de terre et chou-fleur à la chapelure beurrée - CHF 48.00
Voici une sélection de plats principaux végétariens
- Kale hirsotto aux champignons - CHF 24.00
- Beyond burger aux oignons, sauce BBQ fumée, servi avec des quartiers de patate douce cuits au four - CHF 28.00
- "Vegi Plates" Chou-fleur cuit au four, falafel pané à la bière et légumes grillés colorés - 31.00
Et enfin, un final sucré
- Crème cuite au four avec des noisettes cassées - CHF 9.50
- Frites de pommes à la sauce vanille - CHF 10.00
- Bière amisou dans un verre - CHF 12.00
- Cheesecake à base de spéculoos et de baies fraîches - CHF 12.50
Un lieu avec de l'ambiance
Le restaurant de Zurich-Altstetten est un endroit loin de voir et d'être vu, mais avec d'autant plus d'ambiance. L'histoire est palpable dans l'ancien bâtiment de l'usine. Aujourd'hui, les chambres modernes offrent beaucoup d'espace, de lumière et d'air. Un service convivial, direct et simple vous attend. Dans la cuisine, des délices imaginatifs sont créés à partir de produits de haute qualité, frais du marché. Les salles peuvent être facilement aménagées pour des groupes à 160 personnes, décorées et équipées de la technologie nécessaire.
Nombre de participants
10 à 130 personnes
Déroulement
Toute l'année
Location
Zurich
plan
Frais [CHF] |
incl. 8.1% TVA | |
| Visite de la brasserie | ||
| jusqu'à 15 personnes. | 350.00 | prix forfaitaire |
| Dégustation de bières | ||
| à partir de 10 pers. | 9.90 | /pers. |
| La nourriture | ||
| Apéro de | 6.00 | /pers. |
| Les départs de | 8.00 | /pers. |
| Plats principaux à base de viande de | 28.00 | /pers. |
| Plats principaux végétariens à partir de | 26.00 | /pers. |
| Desserts de | 9.50 | /pers. |
Inclus dans le prix |
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| - | Sur réservation, visite guidée de la brasserie et/ou dégustation de bière. | |
| - | Menu en fonction de vos souhaits et du type de réservation | |
Non inclus |
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| - | Voyage aller et retour | |
| - | Boissons avec le repas | |
